Resep kue bolu kukus khas indonesia
RESEP KUE - Resep kue bolu kukus khas indonesia. bolu kukus merupakan makan ringan yang sudah lama ada, bolu kukus sering sekali di jual di toko kue atau makanan pinggir jalan bahkan ada yang menjualnya di pasar, karena dari segi harga yang mungkir relatif terjangkau di bandingkan dengan kue seperti brownies yang harganya lebih tinggi di bandingkan dengan bolu kukus.
Bolu kukus kini memiliki variasi yang rasa yang berbeda-beda, ini tentunya mengikuti perkembangan dan inovasi saat ini yang semakin maju. banyak sekali sekarang tangan-tangan kreatif yang mengolah bolu kukus menjadi berbagai rasa, seperti rasa cokelat, vanila, atau rasa buah-buahan.
Bolu kukus adalah jajanan yang sangat murah meriah tidak jarang bolu kukus laku keras di pasar-pasar, dari segi tekstur yang lembut dan rasa manis dan tentunya tidak memakai bahan pengawet. bolu kukus adalah salah satu peluang bisnis yang memang sangat menguntungkan, kenapa tidak cara pembuatannya tidak serumit dengan kue lainnya, dan juga bolu kukus ini sangat di minati semua kalangan, mulai kalangan atas, sampai menegah kebawah. bolu ini biasanya sangat digemari anak-anak, bahkan orang dewasa juga suka dengan bolu kukus ini, termasuk saya tentunya.
Baiklah saya akan menjabarkan sedikit tentang cara pembuatan bolu kukus, resep ini adalah resep kepimilikan dari khoirunnisa m, dia memberikan resep ini agar dapat di posting di blog ini agar dapat bermanfaat bagi orang lain yang membutuhkan resep kue bolu kukus, silahkan simak penjelasannya dibawah ini :
ALAT YANG DIPERGUNAKAN :
- Bowl.
- Mixer.
- Cetakan.
- Kertas Roti.
- Sendok.
- Mangkok.
- Kukusan.
- Kompor.
- Timbangan.
BAHAN-BAHAN :
- Tepung Terigu protein sedang (segitiga biru) 300gr.
- Telur utuh 150gr.
- Gula pasir 300gr.
- Cake emulsifier 18 gr.
- Air 150ml.
- Ragi 3gr.
- pewarna makanan secukupnya.
- Vanili secukupnya.
NOTE : Sebelum membuat bolu kita panaskan dahulu kukusannya
CARA MEMBUATNYA :
- Campur semua bahan aduk dengan kecepatan tinggi.
- Aduk adonan dgn mixer selama 7 menit hingga mengembang atau hingga adonan berubah warna menjadi putih dan agak kaku.
- Setelah adonan jadi, sisihkan adonan putih menjadi 2 mangkok lalu beri warna yg berbeda aku skrng pke warna hijau dan biru, lalu aduk rata.
- tuang adonan putih ke dalam cetakan yg telah diberi alas kertas roti, lalu tuangkan adonan yg telah diberi warna tadi sebanyak satu sendok makan, Lakukan berulang sampai adonan habis.
- kukus adonan selama 11 mnt hingga mekar dan matang.
